விற்பனையை உயர்த்துவது உணவக வளர்ச்சியின் முக்கிய அங்கமாகும். இருப்பினும், வார இறுதி நாட்களில் வாடிக்கையாளர்கள் அதிகமாக இருக்கும்போது, சர்வர்கள் பதற்றமடைந்து வாடிக்கையாளர்களிடம் கூடுதல் சைட் டிஷ்கள் அல்லது பானங்களைப் பரிந்துரைக்க மறந்துவிடுகிறார்கள். இங்குதான் தொழில்நுட்பம் உதவுகிறது.
டிஜிட்டல் பரிந்துரை என்ஜின், வாடிக்கையாளர்கள் ஆர்டர் செய்யும்போது தானாகவே லாபகரமான கூடுதல் உணவுகள் மற்றும் பானங்களை பரிந்துரைப்பதன் மூலம் உணவகத்தின் Average Order Value அல்லது AOV (ஒரு பரிவர்த்தனையில் வாடிக்கையாளர் செலவிடும் சராசரி தொகை) மதிப்பை 20% முதல் 30% வரை உயர்த்துகிறது.
ஏன் சர்வர்கள் பரிந்துரைக்கத் தவறுகிறார்கள்?
உணவகப் பணியாளர்கள் உணவுகளை விரைவாகக் கொண்டு சேர்ப்பதிலும், மேசைகளைச் சுத்தம் செய்வதிலும் கவனம் செலுத்துகிறார்கள். ஆனால் டிஜிட்டல் மெனு வாடிக்கையாளர் கார்ட்டில் சேர்க்கும் உணவுகளைக் கண்காணித்து, அதற்குப் பொருத்தமான பிற உணவுகளை (உதாரணமாக பிரியாணியுடன் குளிர்பானம் அல்லது சுடச்சுட ஃபில்டர் காபி) சரியான நேரத்தில் பரிந்துரைக்கிறது.
பொருத்தமான உணவு இணைகள் (Food Pairings)
வாடிக்கையாளர்கள் எந்த உணவுகளை ஒன்றாக அதிகம் ஆர்டர் செய்கிறார்கள் என்பதை ஆராய்ந்து, அவற்றை வாடிக்கையாளர்களுக்குப் பரிந்துரைக்கும். இது எந்தவித கூடுதல் பணியாளர் செலவும் இன்றி உணவகத்தின் வருவாயை உயர்த்துகிறது.